In het Fromage bordspel ben je een Franse kaasmaker die aan het begin van de twintigste eeuw diens ambachtelijke kazen maakt, rijpt en verkoopt. Word jij de beste kaasmaker van Frankrijk? 

In Fromage zetten de spelers tegelijkertijd hun arbeiders op het kwadrant van het draaiende bord dat zich voor hen bevindt om kaas te maken en grondstoffen te verzamelen. Het bord draait zodra iedereen zijn arbeiders heeft ingezet en de kaas die gemaakt is rijpt. Op het nieuwe kwadrant dat nu voor de spelers ligt, zetten ze vervolgens hun arbeiders is. 

Fromage is los speelbaar, maar kan ook worden gebruikt als uitbreiding voor Formaggio. Je kunt de kwadranten uit beide spellen dan mixen en matchen.