In het Forestry bordspel zijn de spelers boswachters die zich inzetten voor duurzaam bosbeheer. De uitdaging is om de balans te vinden tussen het oogsten van grondstoffen en het vervullen van contracten aan de ene kant en natuurbehoud aan de andere kant. 

Elke actie heeft een blijvend effect op het bos en de spelers worden aangemoedigd verantwoorde keuzes te maken, van het planten van nieuwe bomen tot het aanpassen van waterstromen. Forestry geeft de spelers een kijkje in het werk van echte boswachters en is niet alleen leuk maar ook leerzaam.

In Forestry hebben de spelers twee arbeiders om in te zetten in het spel. De oogster beweegt door het bos en kapt en plant bomen, doet aan watermanagement en bouwt infrastructuur. De manager gebruikt zaagmolens en optimaliseert houtverwerking. Om het bos te laten floreren terwijl ze aan de vraag naar hout voldoen, moeten de speler hun actiepunten strategisch verdelen tussen beide arbeiders.